CATALOGO FOOD SERVICE

TONNO ALLO SPIEDO
AL PANE AROMATICO

Realizzato con vero filetto di tonno surgelato a bordo a temperature molto basse in modo da preservarne al massimo la freschezza e la succosità. È un piatto tipico della cucina giapponese che prevede l’uso esclusivo di pesci o carni freschissime, da qui questa parola sta ad indicare materie prime di elevatissima qualità. I nostri cubetti di tonno vengono delicatamente accompagnati nello spiedo con pane bianco profumato al cappero e pomodorino, la loro forma permette una cottura perfetta ed omogenea. Ideale per la cottura veloce sulla piastra Teppanyaki o sulla classica griglia, potete gustarlo puro come street food oppure per dare un tocco di creatività alla classica grigliata di pesce.