FRITTURA DI CALAMARI SPILLO INFARINATA
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INVOLTINI DI PESCE SPADA GRATINATI
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CATALOGO FOOD SERVICE

ALICI DEL MEDITERRANEO DECAPITATE EVISCERATE INFARINATE



Pescate con i metodi tradizionali in uso nei nostri mari (Adriatico in primis) mantengono un’incredibile freschezza perché lavorate appena pescate: le loro carni sono sode e compatte ed hanno l’inconfondibile profumo di mare. Perfettamente pulita ed infarinata aspetta solo di essere fritta in olio caldo a 180°C.

Ingredienti

alici del Mediterraneo, farina 00

friggere in olio bollente (180°C) per 3 minuti



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Porzione media
200 g


Shelf life
18 mesi


Resa
86%


Infarinatura
10%



FALIINF003


Confezione
1 x 3000 g


Cartoni/strato
9


Strati/pallet
17


Cartoni/pallet
153



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